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夏天最受欢迎的5款中式糖水，在家就能轻松做

> 三伏天高温难耐，一碗冰凉清甜的中式糖水，是消暑开胃的绝佳选择，这5款做法简单又好喝。

图1｜冰镇水果甜品｜来源：Unsplash

为什么夏天爱喝中式糖水

南方地区尤其是广东、广西、福建一带，一直有喝糖水消暑的传统。三伏天高温潮湿，人体出汗多，喝点糖水既能补充水分，又能增加能量，还有清热祛湿的功效。

和西式甜点相比，中式糖水通常甜度适中，做法简单，很多糖水还药食同源，有养生功效，适合全家老小饮用。

图2｜冰镇绿豆汤｜来源：Unsplash

5款经典消暑糖水推荐

下面给大家推荐5款适合在家制作的经典消暑糖水，材料常见，做法简单：

冰镇绿豆汤

最经典的消暑糖水，绿豆清热去火，冰镇后口感绝佳。

做法： 绿豆提前浸泡1小时，加水煮30分钟至绿豆开花，加冰糖调味，放凉后入冰箱冰镇即可。

芋圆仙草冻

台湾经典甜品，Q弹芋圆搭配滑嫩仙草，夏天吃起来超满足。

做法： 红薯粉+木薯粉揉团切块，煮熟捞出过凉水，仙草冻切块，加红糖水和冰块即可。

银耳莲子百合羹

润肺养颜，甜度温润不腻，适合夏天补水养颜。

做法： 银耳提前泡发，撕小朵，加莲子、百合慢炖40分钟，加冰糖调味，放凉后冰镇。

红豆薏米水

祛湿消水肿，夏天吹空调多，喝点红豆薏米水很舒服。

做法： 红豆薏米提前浸泡，加水煮40分钟至红豆软烂，加少量冰糖，冷热都好喝。

> [💡 INFO] 小贴士

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> 红豆薏米水可以不加糖，喝原味更健康，想要甜一点可以加少许蜂蜜。

芒果西米露

水果甜品代表，香甜浓郁，夏天吃起来幸福感满满。

做法： 西米煮至透明过凉水，芒果切块打泥，加西米椰奶冰块拌匀即可。

FAQ

Q：糖水放冰箱能保存多久？

A：建议当天做好当天喝完，最多不超过2天。因为没有防腐剂，放久了容易变质，影响口感和健康。

Q：夏天喝冰的对身体不好吗？

A：个人体质不同，身体健康的人夏天适量喝冰糖水没问题，不要一次喝太多就行。老人小孩可以放凉至室温再喝。

Q：哪些人不适合常喝糖水？

A：糖尿病患者需要控制糖的摄入，尽量少喝。体重超标人群也要注意控制糖分摄入量，可以选择不加糖或少糖版本。

Q：有没有适合低糖饮食的糖水？

A：推荐红豆薏米水、银耳百合羹，可以不加糖或者加少量代糖，热量低又健康，适合需要控糖的人群。

> [💡 INFO] 时间网观点

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> 夏天消暑，比起喝冰可乐等碳酸饮料，一碗天然食材做的中式糖水更加健康，既能满足口感需求，又能兼顾养生。趁着周末有空，不妨在家试一试，给自己和家人做一碗消暑糖水，享受夏日慢时光。